ชื่อภาพที่ 40 :Daging Masak Lada Hitam
ที่มา :
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=vinitsiri&month
อาหารบรูไน
มีลักษณะคล้ายกับอาหารของประเทศเพื่อนบ้าน ได้แก่ มาเลเซีย สิงคโปร์
และอินโดนีเซีย นอกจากนั้น ยังได้รับอิทธิพลเพิ่มเติมจากอินเดีย
จีน ไทยและญี่ปุ่น ปลา และข้าวเป็นอาหารหลัก เนื้อวัวรับประทานน้อย เพราะมีราคาแพง
เนื่องจากอิทธิพลของศาสนาอิสลาม อาหารที่รับประทานจึงเป็นอาหารฮาลาล หลีกเลี่ยงเนื้อหมู
และห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในบรูไน
อาหารบรูไน มักจะมีรสเผ็ด และปกติกินกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว
อาหารที่เป็นที่นิยมได้แก่ เรนดังเนื้อ nasi lemak และ nanas
puteri ของหวานที่นิยมในประเทศบรูไน คือ ambuyat ทำจากสาคูห่อด้วยไม้ไผ่ และจิ้มซอสผลไม้รสเปรี้ยว เครื่องดื่มทั่วไป
ได้แก่ น้ำผลไม้ ชาและกาแฟ อาหารจากจีน และอินเดีย มีอยู่ในบรูไนมากเช่นกัน อาหารบรูไนมีลักษณะคล้ายกับอาหารของประเทศเพื่อนบ้านได้แก่
มาเลเซีย สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย นอกจากนั้นยังได้รับอิทธิพลเพิ่มเติมจากอินเดีย จีน ไทยและญี่ปุ่น ปลาและข้าวเป็นอาหารหลัก
เนื้อวัวรับประทานน้อยเพราะมีราคาแพง เนื่องจากอิทธิพลของศาสนาอิสลาม อาหารที่รับประทานจึงเป็นอาหารฮาลาล หลีกเลี่ยงเนื้อหมู และห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในบรูไน อาหารบรูไนมักจะมีรสเผ็ดและปกติกินกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว
อาหารที่เป็นที่นิยมได้แก่ เรนดังเนื้อ nasi lemak และ nanas
puteri ของหวานที่นิยมในประเทศบรูไนคือ ambuyat ทำจากสาคูห่อด้วยไม้ไผ่และจิ้มซอสผลไม้รสเปรี้ยว เครื่องดื่มทั่วไป ได้แก่
น้ำผลไม้ ชาและกาแฟ อาหารจากจีนและอินเดียมีอยู่ในบรูไนมากเช่นกัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น